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2005 酒包装突破及发展“拐点”

中国酒业讯 过去几年间，酒行业的竞争充满硝烟，白酒纷纷变革突围，红酒血腥拼杀寻找增长，黄酒、啤酒从扩张到加速扩张，保健酒稳中有升，洋酒谋划进一步入侵。酒行业今后的竞争将逐渐向深度洗牌转化，进入一场品质、品牌、包装的较量战。"狭路思变，变则通无限”，行业竞争加剧要求企业必须开发满足市场需求，迎合消费者心理的酒包装。业内专家分析，2005年是酒包装发展的"拐点”。

拐点一：材料环保，创新加速

酒包装的突破和发展很大程度上取决于包装材料的创新和升级。业内人士感叹，在包装材料日新月异的今天，中国酒包装对新包装材料的选用是最快最多的。但是，由于过去非理性的选用、甚至滥用，造成中国酒包装没有因此而提升多少。今年，酒包装最大的改进将是利于环保的包装材料被广泛地开发使用，并且有意识地降低材料成本，这主要源于众企业逐渐认识到高档包装不等于高档材料的简单堆积。此外，玻璃、陶瓷容器的工艺逐步简单化、艺术观赏性增强，就如电影常通过增加艺术细节体现大气，而不是简单地依靠大制作和工艺技巧；外包装、内衬材料的实用性、环保性增强，外包装材料向无覆膜转化，内衬材料向环保"蛋壳”、瓦楞纸等过渡。 拐点二：元素整合进程加快

目前，中国酒包装从形式到内容都非常相似，导致此问题的原因在于设计师对设计元素缺乏整合、创造，局限于简单拷贝业内现有资源，缺乏对业外资源的借鉴。从当年的"铜雕风格”、"瓦楞纸风格”、"古钱币、中国结装饰风格”到"鼻烟壶技艺”、"中国剪纸风格”、"古典园林风格”、"川西民居风格”的逐渐引入并相继获得成功来看，2005年中国的酒包装将会越来越多的借鉴和吸收历史、人文、地域、民俗等各种业外资源中的优秀素材进行整合。此外，随着对酒包装现有的一些优秀元素进行细腻性地二次创造，将会"变异”出更多的表现形式和内容。成都丙火设计公司今年开发的泸州醇酒包装借鉴了很多酒包装的设计元素，通过细腻的制作手法，对细节元素进行深加工，超凡脱俗地打造出一派高档、地道的川酒形象。

拐点三：还原文化本色

文化深植于每个消费者的心里，可以与消费者引起强烈共鸣，促进销售。法国的葡萄酒酒、俄罗斯的伏特加、德国的啤酒、日本的清酒都已代表一个国家电面板家、民族的文化，成为了一种文化的象征载体，这与其独具文化内涵的酒包装密不可分。在中国，湘酒鬼、今世缘于上世纪末率先引入文化营销，在业内掀起一股热潮，但遗憾的是后来众多企业相继步入捏造一段历史、编造一个故事，并简单体现在包装上等偏离文化营销的误区。回顾近年的中国酒包装，吉祥汾酒（2002中国文化金奖）、板城烧锅（2001、2003世界之星）、水井坊、锦上添花（2004世界之星）、和酒休闲衫才初步将文化内涵表现出来。龙兆曙、陈小明认为，文化营销是酒类营销的趋势之一，但真正领会并体现于包装却很困难。中国拥有悠久的历史和深厚的文化，将其与酒文化、企业文化通过包装共同表现出来，会使营销事半功倍。现在，企业和设计师都已经意识到文化在酒包装中的意义，文化特色在今后将会更加突出体现。

拐点四：力求简约冲刺视觉

著名品牌大师马克·戈贝（Marc Gobe）（世界十大品牌形象创意公司———"D/G国际”总裁、首席执行官兼执行创意指导）在他最新中文著作《情感品牌》一书中提到：包装就5000万次循环仍完好是一部半秒钟的商业广告。它必须立即发挥作用，引起您的注意，或者建立起您对于一种产品的亲密感情。好的包装就是一个无声的"促销员”，即在消费者与产品接触的半秒钟里，就会吸引住消费者，达到促销的目的。因此，在群雄纷争的市场中，为了便于形象传播，势必要求采用简约的包装设计，以达到冲刺消费者视觉的效果。中粮绍兴酒有限公司的孔乙洪江己十二年陈花雕酒包装,以简洁的色调组合、流畅的瓶身线条，主题突出地体现了产品诉求。整个包装中简洁的白色背景，经典的黑色字体，舒缓的水墨线固定电感条，需求不多趣味的红色图标，映射出企业与设计师的热情，呈现出扣人心弦、引人入胜的意境。

拐点五：挖掘趣味性观赏亮点

"烟台长城”的瓶标设计中，趣味性地使用烫金海岸小负荷的弹簧线标志和框式结构，配以简单明了的背景色彩、图案，十分惹眼，使其在众多葡萄酒包装中脱颖而出。蒋子翔认为，酒包装的观赏亮点，可以让产品在平淡中生色，平凡中增加了它的趣味性，所谓"画龙点睛”。趣味性的观赏亮点必须符合产品的内涵，文化的内涵，满足消费者的欣赏品味，才会为整个包装增添色彩，吸引消费者的眼球。蒋子翔锦上添花系列包装上中国园林风格的镂空窗格，焦宏林蜀香门第系列包装中的古典扇面设计，陈小林水井坊设计中的中国传统鼻烟壶技艺，都表现了浓郁的传统文化气息，趣味性地传达出产品传统而现代的品牌思想，稳重、华贵、经典的品牌诉求，作为观赏亮点，使整个包装跃然生辉。

此外，酒类企业与包装企业间有效沟通平台的搭建，也将是2005年酒包装发展的重要环节。